小懒猫肉松面包
模仿也是一种学习态度，某位豆亲的方子。偶然的一天，看到这个造型的时候真是萌si了。暖暖的阳光，懒懒的猫咪，在冬日的午后，随意的趴着，一切是那么舒服，毫无拘束。。。。
肉松面包的做法
步骤1
准备好所有主料。
步骤2
酵母粉加入水中，静置5分钟。
步骤3
面粉中加入盐、白砂糖
步骤4
加入酵母水。
步骤5
加入半个鸡蛋液。
步骤6
加入牛奶。
步骤7
用筷子搅拌至无干粉。
步骤8
手工揉面至拉出膜，开始会比较粘手，耐心一点。
步骤9
加入黄油。
步骤10
揉至扩展阶段。
步骤11
滚圆盖上保鲜膜发酵。
步骤12
发酵至2.5倍大，手指按下无塌陷无回缩。
步骤13
发酵好的面团取出排气，分割成约58克/个的剂子。
步骤14
再将小面团，分成两部分，小的部分头，约18克/个，剩下的做身体，分别滚圆松弛10分钟。
步骤15
肉松加入沙拉酱拌匀。
步骤16
将做身体的面团擀成长方形，长度约15cm，将一边切一条当尾巴，放入肉松。
步骤17
卷起，封口处捏紧，搓成均匀的条。
步骤18
盘起来，成为猫咪的身体。
步骤19
把尾巴放在合适的位置，可以抹少许水，以便粘贴。
步骤20
将做头部的小面团揉圆，抹少许水，放在身体上。
步骤21
做好放在烤盘中发酵2倍大。
步骤22
发酵好后，用剪刀在头部剪两下，成为猫咪的耳朵。
步骤23
咖啡粉用几滴水调成糊状。
步骤24
用竹签蘸咖啡糊，画出眼睛、嘴巴、胡须。
步骤25
放入预热好的烤箱，160度，烤15分钟左右。
步骤26
萌萌的小懒猫，亲喜欢吗？肉松面包的烹饪技巧
主料可以做十个，我只做了4个。 由于面团软，一次不易做太多，以免变形。 烤箱温度仅供参考。