若愚:麻婆豆腐
麻婆豆腐的做法
步骤1
猪肉剁成肉末放蚝油生抽腌制。
步骤2
大葱切成葱花。豆腐切小块
步骤3
锅里放油，爆香葱头粒，倒入肉末炒熟。
步骤4
倒适量水，一大勺豆瓣酱煮开
步骤5
倒入豆腐。撒适量生抽。
步骤6
煮至入味。出锅前倒入葱花。