酱爆猪肝

步骤1

生姜切末，猪肝切薄片，洗净后用蚝油将猪肝腌制15分钟

步骤2

洋葱切丝，青椒切小段。起油锅，下猪肝翻炒至变色。然后乘出。之后下油，将洋葱和青椒炒香后，加入猪肝翻炒2分钟。出锅前加入盐胡椒鸡精调味即可。