自制新奥尔良烤鸡腿
新奥尔良烤鸡腿的做法
步骤1
鸡翅根洗净，中间换两三次水
步骤2
沥干水份后，按配料表中说明的份量比例，加入烤肉料
步骤3
再调入清水拌匀
步骤4
最好腌制12小时，中间翻动数次，以便腌制均匀
步骤5
取烤盘，铺上锡纸，再倒入适量水
步骤6
烤箱预热200度，将鸡翅根放上烤架入烤箱中层
步骤7
烤10分钟左右，鸡翅根表面变干，可将腌制的调料刷在正反两面
步骤8
因为剩下的腌制汁水较多，5分钟后，我又刷了一次
步骤9
烤到20分钟左右，表面正反刷一层蜂蜜
步骤10
15分钟后，取出表面再刷一层蜂蜜，最后烤熟即可新奥尔良烤鸡腿的烹饪技巧
1、鸡翅根大约烤了40分钟左右，建议烤熟即可，时间太久鸡肉变干口感不够好 2、在烤盘上铺上锡纸接滴下来的油水，最后将锡纸扔掉就可以了。 3、采购：http://item.taobao.com/item.htm?id=43369426401