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诗文 香蕉包
释义

香蕉包

这是在大酒店偷师学来的食谱,简单便捷又好吃。香蕉:面粉:糖=1:1:1,但是为了健康,糖的分量我减少了一半

香蕉包的用料

香蕉 2根 大约每根120g 面粉 240
糖 120g 鸡蛋 2个
苏打粉 5g 油 60g
牛奶 60g 盐 少量

香蕉包的做法

香蕉包的做法图解1

步骤1

烤箱预热,把两根香蕉和120g糖用搅拌器混合成糊状,再加入两只鸡蛋,60g牛奶混合,加入过筛的面粉240g,苏打粉5g,混合后最后加油60g,盐一小撮(可以加入自己喜欢的干果、果仁,如果要铺在表面,建议用未烤过的生果仁,避免烤完后果仁再次加工可能会有焦焦的苦涩味)ps(面粉,牛奶,油,糖可以用自己喜欢的种类,例如普通面粉,全麦面粉,低脂奶,牛油,玉米油,白砂糖,红糖,都是随自己喜欢)倒入烤模,八成满,放入烤箱,180度烤40-50分钟
香蕉包的做法图解2

步骤2

脱模,放凉(方便切开),便可享用

香蕉包的烹饪技巧

香蕉最好选用熟透的(很多黑点黑斑在香蕉皮表面)这样的香蕉通常不会吃,用来做食物,不浪费之余还有美食,熟透的香蕉味更浓郁,做出来的面包蛋糕更好吃

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更新时间:2025/3/15 21:35:14