涂氏风味豆鼓
自己动手做老干妈！比外面买的放心！
涂氏风味豆鼓的做法
步骤1
炒花生踵碎！姜蒜剁末！（记得剁碎一点）
步骤2
锅里放油（油一定要多放点）油热后放干辣椒和姜蒜末炒香！
步骤3
姜蒜末炒香后放豆鼓翻炒，多炒一会！放辣椒面跟花椒面还有白芝麻！
步骤4
接着放花生进去炒！多炒一会！一定要炒入味，炒香！
步骤5
最后要出锅之前放2勺白糖，炒匀以后凉了就可以装到事先准备好的容器里放起来！没菜的时候盛点出来下饭！也能吃一大碗呢！涂氏风味豆鼓的烹饪技巧
油一定要多放点！炒豆鼓要多炒一会要把味道炒香！最后要出锅之前放白糖是怕炒糊了味道会发苦！