蔓越莓蛋糕卷
做给亲爱的吃。
蔓越莓蛋糕卷的做法
步骤1
色拉油+牛奶+搅拌均匀+细砂糖+搅拌+分三次倒入低筋面粉+小心搅拌防面粉出筋。
步骤2
蛋清打发+滴入柠檬汁+分三次加入细砂糖+打蛋器充分打发。「打发成效详见百度」。
步骤3
打发好的奶油分三次加入搅拌好的面糊中+均匀搅拌。
步骤4
锡纸+蔓越莓干。烤箱预热160°。
步骤5
搅拌好的面糊倒入烤盘。
步骤6
160°上下温度+20-30分钟。
步骤7
卷+定型。
步骤8
摆盘。蔓越莓蛋糕卷的烹饪技巧
用心烘培。