橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之四～～青酱烩彩蔬
这个自己做的青酱是菠菜版的，做法在我“青酱培根意面”里有详细的步骤。做青酱橄榄油也是重要的配料之一哦！
橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之四～～青酱烩彩蔬的做法
步骤1
红黄椒各一个切丁，小半颗紫甘蓝，大小和彩椒差不多大小的，切粗条
步骤2
冬笋去皮，用沸水煮一下
步骤3
6颗如图大小的秋葵洗净，注意秋葵有密密麻麻的小短刺，洗的时候不要倒着搓洗会扎手哦
步骤4
秋葵去头尾，切成小丁，五角星的断面很可爱啊
步骤5
煮好的冬笋切厚片，用量是一碗
步骤6
这就是自己做的青酱，用橄榄油封着可以放蛮久的
步骤7
热锅加橄露橄榄油
步骤8
先下彩椒和秋葵翻炒
步骤9
加入冬笋片继续炒匀
步骤10
加少许清水，盖锅盖中小火焖半分钟左右
步骤11
再放紫甘蓝炒，我前面脑残了把所有洗好的食材都放一起了，然后再慢慢把紫甘蓝挑出来〒_〒，紫甘蓝可以生吃，不要早放，不然不脆了
步骤12
加入青酱，盐调味后就可以了
步骤13
加了青酱的彩蔬虽然颜色没有那么靓丽，但是味道很赞！