诗文 | 芝士虾球 |
释义 |
芝士虾球
芝士虾球的做法步骤1 将虾仁洗净、去纱线,烫熟备用。步骤2 洋葱和生菜洗净切丁备用。步骤3 将土豆洗净去皮蒸熟,用勺子碾压成土豆泥。步骤4 将面粉、鸡蛋、水、生抽、味淋、土豆泥拌成面粉糊。步骤5 用刷子将章鱼丸子模具均匀的扫上油,大火加热后转小火,倒入面糊(面糊最好装在量杯里) 大约8—9分满,在丸子中心位置放洋葱碎、虾仁、生菜和马苏里拉奶酪丝,再倒满面糊。步骤6 将丸子翻面,待全部上色后盛出,表面挤沙拉酱,撒海苔碎和木鱼花即可食用。芝士虾球的烹饪技巧 |
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