诗文 | 苹果酱 |
释义 |
苹果酱到了吃苹果的季节,有时候家里苹果多了吃不完,时间长了就变软坏掉,所以做了一些苹果酱,可以早餐配面包吃也比较容易保存 苹果酱的做法步骤1 苹果洗干净削皮,我用了四个苹果,个头中等步骤2 苹果切丁,果核去掉步骤3 加适量白砂糖,覆盖住苹果,腌一个小时以上至盆底有腌出的苹果汁(加糖量可根据口味调整,我加的比较多,果酱很甜)步骤4 将盆里腌好的苹果和果汁一起倒入锅里,大火烧开然后转小火慢慢煮步骤5 苹果变色变软之后可以用铲子使劲压一压,这样果汁流出的更快一些,加半袋QQ糖,继续煮步骤6 如果果汁快收干的时候苹果肉还不够烂,可以加入适量烧开的热水和剩下半袋QQ糖,继续煮一会步骤7 当果肉完全煮烂,果汁收干,果酱就做好了,盛到容器里放凉即可苹果酱的烹饪技巧 |
随便看 |
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