酱爆翅根
酱爆翅根的做法
步骤1
翅根凉水下锅煮至水开
步骤2
将杂质沫子捞出后，翅根出水备用
步骤3
锅热倒油，放八角炝锅后，放面酱翻炒至出酱香味
步骤4
放入翅根，大火继续翻炒至翅根上色
步骤5
加适量水，放葱段，姜，蒜，桂皮。大火烧开后，小火20分钟即可。