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诗文 红豆沙芋头一号-完胜仙芋世家
释义

红豆沙芋头一号-完胜仙芋世家

芋头芋圆现在超级火,一份就要20块,每加一块芋头还要2块。不如自己在家做。今天做的没加芋圆。

红豆沙的用料

荔浦芋头 1个 红豆
龟苓膏粉

红豆沙的做法

步骤1

龟苓膏粉根据个人喜好加水调匀,过筛后倒入奶锅煮沸。倒入晾盘冰箱冷藏。过筛是为了口感细腻,冷藏是为了快速凝固。

步骤2

红豆洗干净泡一夜,放入高压锅,加入水和切块的芋头放高压锅煮熟。水没过红豆一个指节即可。
红豆沙芋头一号-完胜仙芋世家的做法图解3

步骤3

煮好后的红豆和芋头加糖拌匀,加入切块的龟苓膏,挤上炼奶。

红豆沙的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 0:46:10