诗文 | 红豆沙芋头一号-完胜仙芋世家 |
释义 |
红豆沙芋头一号-完胜仙芋世家芋头芋圆现在超级火,一份就要20块,每加一块芋头还要2块。不如自己在家做。今天做的没加芋圆。 红豆沙的做法步骤1 龟苓膏粉根据个人喜好加水调匀,过筛后倒入奶锅煮沸。倒入晾盘冰箱冷藏。过筛是为了口感细腻,冷藏是为了快速凝固。步骤2 红豆洗干净泡一夜,放入高压锅,加入水和切块的芋头放高压锅煮熟。水没过红豆一个指节即可。步骤3 煮好后的红豆和芋头加糖拌匀,加入切块的龟苓膏,挤上炼奶。红豆沙的烹饪技巧 |
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