诗文 | 蒜蓉粉丝开边虾 |
释义 |
蒜蓉粉丝开边虾任何的食材都需要用心去烹饪 蒜蓉粉丝开边虾的做法步骤1 将鲜虾剪去虾枪,虾须,还有尾巴那里的尖尖的部分。然后将虾从虾背破开一刀码盘步骤2 用粉丝泡发后垫底,将整理好的大虾整齐的码在粉丝上面,任意摆出造型。大蒜为末,用小勺子轻轻的放入虾背中。注意不要弄到外面,否则不美观。步骤3 准备就绪以后上锅大火蒸十分钟,出锅淋上两汤勺味极鲜酱油,再盖盖蒸三分钟。一定不要把酱油洒在虾上再上锅蒸,一定要等虾蒸熟再淋上酱油,这样可以保持虾的鲜味。蒜蓉粉丝开边虾的烹饪技巧 |
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