蔓越莓核桃面包
选择面包当早餐的话，我一般都会添加干果之类的；这样营养丰富，而且口感也好。这款面包添加了核桃、蔓越莓，经过烘烤后,核桃松脆；蔓越莓酸甜,而且略带嚼劲,真得非常棒！表面的椰蓉,更令这款面包皆具美貌.
蔓越莓核桃面包的做法
步骤1
后油法。将主料依次投入面包机桶内，进行和面。揉至光滑，加入黄油。
步骤2
继续揉至能够拉出大片薄膜（完全扩展阶段）放至温暖处，进行发酵。
步骤3
发酵至二倍大，取出；排气。分等量６份。静置１５分钟左右。
步骤4
擀成长圆条形。
步骤5
如图所示，摆成“６”字型 将左上条从６的口里自下而上钻出。
步骤6
将右上条从６口自上而下钻出来。
步骤7
翻面，将左上条和右下条两个末端捏紧。
步骤8
放入模具，放烤箱二发。
步骤9
在二发好的面团上，刷蛋液；均匀撒上核桃和蔓越莓。
步骤10
出炉后，冷却。筛上一层糖粉。
步骤11
内部组织也是很赞的。蔓越莓核桃面包的烹饪技巧
整形时，可在面板上撒些干粉。