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诗文 豚骨拉面
释义

豚骨拉面

爸爸从老家带来的手工面,一直想做了美美的吃,那是小时候父亲的味道,记忆犹新,永远也忘不了。

豚骨拉面的用料

猪小排 250g 白菜苔 几根
香菇 少许 葱 几根
胡萝卜丝 少许 圣女果 2颗

豚骨拉面的做法

豚骨拉面的做法图解1

步骤1

准备的食材洗净待用
豚骨拉面的做法图解2

步骤2

豚骨用料酒,蜂蜜,酱油,花椒油,淀粉,甜酱腌制20分钟。
豚骨拉面的做法图解3

步骤3

豚骨下锅煎二面金黄
豚骨拉面的做法图解4

步骤4

加水和和一勺辣酱炖煮20分钟。
豚骨拉面的做法图解5

步骤5

面条煮熟捞碗里,摆上调熟的蔬菜,熟豚骨,浇上豚骨汤,撒上葱节和圣女果,就可以开吃了。(之前腌制和炖豚骨时放了甜酱和辣酱,所以先尝尝再放盐哦)
豚骨拉面的做法图解6

步骤6

手工面脆脆的,很好吃哦!

豚骨拉面的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/25 17:03:48