诗文 | 黑豆黑芝麻糊 |
释义 |
黑豆黑芝麻糊
黑豆黑芝麻糊的做法步骤1 黑芝麻用水冲洗后,用滤网勺捞出放入锅里,先用大火将水份炒干步骤2 水份炒干后转中小火继续翻炒,直到将黑芝麻炒熟炒香捞出放凉步骤3 黑豆洗净后放入锅中,开中火炒制,炒熟后捞出放凉步骤4 糯米粉用中小火炒熟步骤5 将冰糖放入碾磨机里打成粉(也可以用白糖)步骤6 将黑芝麻打成粉步骤7 再将黑豆打成粉步骤8 碗中放入3勺黑芝麻粉步骤9 2勺黑豆粉步骤10 一勺冰糖粉步骤11 半勺熟糯米粉,将其混合均匀步骤12 倒入开水90g搅拌成糊状,再放点红枣粒点缀即可黑豆黑芝麻糊的烹饪技巧1、炒制黑芝麻和黑豆时,水份炒干后一定要用中小火炒制,而且还要时常尝尝,尝到到自己满意的香味即可 2、我经常吃,所以一次炒的比较多,如果不经常吃的可以烧炒一点 3、糖的量可以根据自己口味来放 |
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