全程不放一滴油——山茶版糖醋排骨
糖醋排骨的做法
步骤1
排骨洗净飞水后，加点姜片、葱段，用电压力锅压20分钟。
步骤2
捞出沥干水分备用。
步骤3
木耳和黄花菜泡发后摘洗干净。
步骤4
用白糖、苹果醋、料酒、老抽、生抽、盐、湿淀粉加少许清水调成汁。
步骤5
炒锅内加入煮排骨的汤小火烧开。
步骤6
放入木耳和黄花菜稍煮。
步骤7
再放入排骨煮一会儿。
步骤8
倒入调好的酱汁，翻拌均匀。
步骤9
小火慢慢炖至汤汁收浓，撒上蒜末出锅喽。