椰蓉麦穗面包
这款面包营养丰富有咬劲，适合做主食面包。当烤箱在厨房辛勤工作的时候，回馈它的是香气浓郁，香满厨房。---2015.1.16
椰蓉麦穗面包的做法
步骤1
按面包机制作面包的程序把材料放入面包机桶和面。
步骤2
把面团揉至能拉出薄膜的扩展阶段，进行第一次发酵。
步骤3
椰蓉馅的制作：黄油软化后加入糖和蛋液拌匀，再放入椰蓉拌匀。
步骤4
把发酵好的面团取出排气，分成4等份，松弛10分钟。
步骤5
擀成椭圆形薄片。
步骤6
翻面后刷一层蛋液。
步骤7
均匀地铺上一层馅料。
步骤8
沿长边卷起，收口向下，放入烤盘。做好其余三个面团。
步骤9
用剪刀剪出刀口，不要剪断，一左一右拉出麦穗状。利用烤箱二发，发好以后刷蛋液。烤箱180度预热。
步骤10
烤箱中层，180度，上下火，20分钟左右。