抹茶酸奶慕斯与木糠杯

曾经有人说酸奶慕斯加上抹茶会是什么味道，在配上慕斯陷做的木糠杯会不会很好吃呢。

抹茶酸奶慕斯的用料

步骤1

奶油奶酪加糖隔水融化。

步骤2

加入酸奶混合搅拌均匀，最后加入融化好的吉利丁，搅拌均匀。

步骤3

然后把去除夹心的奥利奥饼干捣碎，消化饼干也是如此，我没有用筛网过筛，口感同样不错。

步骤4

奥利奥垫底，然后倒入慕斯陷，再放层香葱饼干，这样一层一层加，这个木糠杯的香葱饼干与慕斯结合不说口感好不好，光从味道上我就觉得真是太棒了。注意吃的时候不要激动，千万别吸气不然会呛到的。

步骤5

我用的圆形模具，从蛋糕上取型，然后直接倒入慕斯陷，放入冰箱冷藏4小时，拿出用筛网筛上抹茶粉ok，简单装饰一下。

步骤6

味道还不错。

步骤7

还挺有卖相的

随便看

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