麻油炝菠菜

麻油炝菠菜的用料

步骤1

菠菜洗净，锅内放热水焯熟，焯时放少许油，会让菜的颜色看起来更鲜艳

步骤2

鸡蛋打散后掉成鸡蛋皮，切丝备用。

步骤3

将焯好的菠菜和切好的鸡蛋皮放到大碗里放盐拌匀。

步骤4

炒锅内放油油热后，将花椒辣椒放入炸香捞出成为香辣油，将葱花姜放入油内靠香，后倒入拌好的菠菜碗里拌匀即可。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。