中式泡菜
还记得大学时，我们没有锅没有灶，不用动火的开胃小菜是宿舍调味的小情趣。
中式泡菜的做法
步骤1
准备食材，各种材料洗净切长条块，放入容器待用。 容器最好不要用不锈钢制品
步骤2
撒入适量的盐，静置15分钟，杀出盐水，倒掉
步骤3
放入蒜蓉辣酱，白醋，糖，拌匀 用量嘛，辣酱略多一点点，糖醋依个人口味就好
步骤4
静置，12小时～
步骤5
大功告成！中式泡菜的烹饪技巧
好久不做了，再次重温，可以用的食材还很多，像芹菜、青笋都是以前用过的，味道也是极好的～