零失误舒芙蕾
零失误舒芙蕾的做法
步骤1
融黄油！
步骤2
把蛋黄和牛奶炼乳混入融好的黄油中，蛋清备用！
步骤3
加适量低粉，搅拌均匀，成流动状挂勺即可备用
步骤4
在蛋清中加入白糖打发，
步骤5
蛋清打到有弯勾即可！
步骤6
蛋清和蛋黄混在一起顺同一方向搅拌，尽量少搅拌搅匀即可否则破坏里面的气泡空气！
步骤7
装杯7分满，同时预热烤箱200度！
步骤8
耐心等待12分钟！
步骤9
开吃吧，零失误舒芙蕾的烹饪技巧
肥胖人士还是少放点糖