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诗文 猪排咖喱饭
释义

猪排咖喱饭

猪排咖喱饭的用料

猪里脊 土豆 1个
胡萝卜 1个 洋葱 半个
百梦多咖喱 1盒 五香粉
黑胡椒 面包糠
鸡蛋 料酒

猪排咖喱饭的做法

步骤1

先把猪肉切片,放碗里,倒入料酒,适当的五香份,黑胡椒,对了,还可以适当的加一点嫩肉份,拌均匀,放一边腌制

步骤2

将胡罗卜,土豆和洋葱切快,不要切丁状的,不然土豆会化。

步骤3

先炸猪排!往锅内导入适量油,可以稍多一些。把面包糠倒在盘子里,将腌制好的肉放在面包糠里沾均匀后,放入锅里,切记小火慢慢炸,到金黄色,盛出备用

步骤4

做咖喱!锅内倒入少量油,不要太多噢,把切好的胡萝卜土豆和洋葱倒入锅内翻炒,不用炒太久,加水漫过蔬菜后再继续多倒些,大概400毫升(因为加咖喱后会干),大火煮沸后捞起浮沫,调中火煮10分钟
猪排咖喱饭的做法图解5

步骤5

关火!加入全部共6块咖喱块,搅匀直到融化。
猪排咖喱饭的做法图解6

步骤6

咖喱块溶解后开火,微火炖煮5分钟,直到变糊状。乘出

猪排咖喱饭的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/6 4:42:01