猪排咖喱饭
猪排咖喱饭的做法
步骤1
先把猪肉切片，放碗里，倒入料酒，适当的五香份，黑胡椒，对了，还可以适当的加一点嫩肉份，拌均匀，放一边腌制步骤2
将胡罗卜，土豆和洋葱切快，不要切丁状的，不然土豆会化。步骤3
先炸猪排！往锅内导入适量油，可以稍多一些。把面包糠倒在盘子里，将腌制好的肉放在面包糠里沾均匀后，放入锅里，切记小火慢慢炸，到金黄色，盛出备用步骤4
做咖喱！锅内倒入少量油，不要太多噢，把切好的胡萝卜土豆和洋葱倒入锅内翻炒，不用炒太久，加水漫过蔬菜后再继续多倒些，大概400毫升（因为加咖喱后会干），大火煮沸后捞起浮沫，调中火煮10分钟
步骤5
关火！加入全部共6块咖喱块，搅匀直到融化。
步骤6
咖喱块溶解后开火，微火炖煮5分钟，直到变糊状。乘出