小鸡炖蘑菇
我在冬季最爱鸡汤，黄灿灿的鸡汤好似冬日的太阳，看了心暖暖的，喝下后满满的精气神！
小鸡炖蘑菇的做法
步骤1
干香菇用水冲一冲，再泡发。因为赶时间，所以先切开香菇泡水。
步骤2
鸡肉过沸水，洗净。
步骤3
红枣枸杞泡水，熟鸡蛋剥壳备用。
步骤4
将鸡肉，香菇，姜片放入电锅，隔水炖煮1小时。再放入鸡蛋，继续炖煮。
步骤5
再放入红枣枸杞，煮15分钟。
步骤6
放盐调味即可。