【玉米酥】简单香酥小点心
玉米酥，烤制简单却又备受喜爱，是我烤的最频繁的小点心了。传统桃酥的方子，用一半的玉米粉代替面粉，更香甜酥脆，营养健康。
【玉米酥】简单香酥小点心的做法
步骤1
面粉、玉米粉、泡打粉、小苏打粉混合拌匀。
步骤2
玉米油、糖、蛋液，用打蛋器混合均匀。
步骤3
加入混合粉。
步骤4
用刮刀翻拌均匀。
步骤5
取适量面团，捏圆、压扁、整形。预热烤箱180度。
步骤6
饼面上放适量黑芝麻，稍按压。
步骤7
放入烤箱中层，180度、15分钟左右。【玉米酥】简单香酥小点心的烹饪技巧
1.面团不能揉，可以用手捏成团。 2.黑芝麻根据个人喜好换成坚果碎。 3.烘烤时间需根据烤箱调整，以饼面上色满意为准。