凉拌青瓜的正宗做法、青瓜、洋葱、香菜、蒜头、糖、盐、鸡粉、苹果醋怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

凉拌青瓜的用料

青瓜 2条

洋葱半只

香菜一大把

蒜头 3颗

糖 1勺

盐半勺

鸡粉 1勺

苹果醋适量

凉拌青瓜的做法

步骤1

这是成品！这个青瓜得口味会偏酸一点！

步骤2

我指得一勺就是这个调羹得大小份量。美女们可以参照找一个差不多大小得调羹。

步骤3

首先将青瓜切成条，洋葱切丝（洋葱尽量切小一点），将香菜切段，蒜头切小粒粒。

步骤4

将切好得青瓜与洋葱另外放在一个容器里放盐腌一下，盐的份量随便。腌一两分钟用水冲洗干净。将所有的材料放在一起。

步骤5

最后调味！另外找一个容器倒适量的橄榄油，苹果醋（强烈建议美女们买那种带调味的苹果醋）就好像我用得这种甜淡浓度适中，有点咸味。随便倒一些在按照自己口味加点糖，盐即可。调好味后就将汁倒到青瓜上混合。

步骤6

汁一定要多一点能够浸着一半得青瓜就好了。如果嫌用盐把握不好可以改用酱油。

步骤7

另外一点小建议，在调汁得时候味道可以相对浓一些。因为青瓜是没有味道得，汁浓一些跟青瓜搭配刚刚好？