麻酱芝麻小饼

昨天偶然看见芝麻饼的图片，馋的直流口水，今天赶快做起～我做了两种，一种芝麻多的，一种几乎不放的，看个人喜好，我是喜欢不放的，估计我有密集恐惧症吧，哈哈……

麻酱芝麻小饼的用料

步骤1

芝麻酱加酱油解开。

步骤2

面粉加油酵母用35度左右的温水活成稍软的面团，醒发至两倍大，排气后擀成一张四方形的大片，均匀抹上芝麻酱。

步骤3

从一头卷起。

步骤4

分成等量剂子。

步骤5

取一个竖着放。

步骤6

用手掌摁扁，然后用擀面杖稍微擀一下，松弛10分钟。

步骤7

准备一个碗凉水和一个盘子装白芝麻。

步骤8

饼坯先双面刷上凉水再蘸白芝麻，入饼铛烙。

步骤9

约2.3分钟翻面。两面都金黄色即可。

步骤10

成品。

步骤11

不喜欢芝麻的不放，也很漂亮。

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