尖椒豆干炒鸡胗
尖椒豆干炒鸡胗的做法
步骤1
鸡胗洗净切片
步骤2
焯鸡胗 放两个大料 加少量盐入味 加点料酒去味 八成熟出锅
步骤3
焯完出锅
步骤4
尖椒洗净切小块 不用刻意去筋（这道菜辣些好吃）
步骤5
为了美观更加强口味可加点红干椒 凭个人喜好 可加可不加
步骤6
蔬菜超市有卖豆干的 五香的 切条
步骤7
辣椒炸锅依次放入鸡胗 翻炒一会加尖椒倒入少量酱油 豆干放入 盐味素十三香适量 翻炒至锅内无水 出锅
步骤8
出锅尖椒豆干炒鸡胗的烹饪技巧
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