肉末炒毛豆【Mosquito私家小厨】
色泽嫩绿的毛豆真是让人垂涎三尺，平时毛豆总是煮着吃，这次将它们的外套脱掉！炒一盘鲜翠欲滴，美味可口的下饭菜【肉末炒毛豆】~
肉末炒毛豆的做法
步骤1
毛豆剥皮，用水冲洗干净
步骤2
大葱、蒜瓣切碎，青辣椒切段
步骤3
猪肉切小丁，加入淀粉、1勺生抽拌匀，腌制10分钟
步骤4
锅中放油，小火，放入肉末炒至变色
步骤5
加入葱蒜辣椒，翻炒15秒
步骤6
转大火，加入毛豆，翻炒30秒
步骤7
加入盐、2勺生抽继续翻炒30秒后，放入一小碗清水
步骤8
盖盖子煮2分钟，水将烧干时，盛出即可肉末炒毛豆的烹饪技巧
我比较偏好吃脆一点的炒毛豆，如果亲们喜欢软糯一点的，可以多加些清水多煮一会就会软些