诗文 | 猪肉酱 |
释义 |
猪肉酱大超市的食品也不一定是安全的,所以尽量自己做吧 猪肉酱的做法![]() 步骤1 把新鲜肉用湿布擦干净,不要下水洗哦!放到盆里加生抽,酱油,生姜腌四天左右中途要翻动下,拿出来晒,晚上放回盆里接着腌,这样来回晒三四天有七八成干就是这样了![]() 步骤2 切成粒粒![]() 步骤3 起油锅不要太热,下肉粒![]() 步骤4 火不要大不停的翻炒![]() 步骤5 变色后,关火趁热下辣椒粉,胡椒,花椒搅拌好入味猪肉酱的烹饪技巧5斤肉放了一瓶生抽,半瓶酱油,就不加盐了 |
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