蔓越莓饼干
蔓越莓饼干的做法
步骤1
1、将常温软化好的黄油放入打蛋盆中。
步骤2
莓干需提前用温水泡一下。约30分钟
步骤3
2、加入糖粉、盐。
步骤4
打发黄油，分3次加入蛋液，并打均匀。
步骤5
筛入面粉。
步骤6
戴一次性手套慢慢抓匀。和好后盆和手套都很干净。（此步不要着急）
步骤7
面成形后稍醒5分钟，加入切好的莓干。
步骤8
这是混合好的面团。
步骤9
按您的烤箱量分成小块。
步骤10
我一个面团是150克，一盘可以烤2个。
步骤11
整理成长方条。我用保鲜膜包好放入冰箱冷冻成形。
步骤12
这个温度20-30分钟。
步骤13
取出坯子，切成小块。
步骤14
码放均匀。入烤箱160度上下火12分钟。
步骤15
烤好的饼干放在盖帘上晾凉。香甜酥脆的蔓越饼干就做好了。