家鸡炖蘑菇
家鸡炖蘑菇的做法
步骤1
把家鸡剁别小块
步骤2
蘑菇用水烫一下，我这是以前弄好在冰箱里冻得，需要解冻的。
步骤3
放油，八分熟时把鸡肉和蘑菇一块入锅，下锅前把肉和蘑菇上的水都弄干净！
步骤4
翻炒后加生抽，十三香，料酒，葱姜蒜入锅，大火炒，然后放盐，在加汤沒过鸡就行！
步骤5
掌握汤的多少，出锅了家鸡炖蘑菇的烹饪技巧
如果喜欢吃粉条可以汤多点放点粉条
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