诗文 | 轻芝士蛋糕 |
释义 |
轻芝士蛋糕轻芝士蛋糕的做法步骤1 准备材料,奶油奶酪室温软化步骤2 奶油奶酪搅拌至无颗粒步骤3 奶油奶酪中加入牛奶,搅拌均匀步骤4 黄油隔水融化后,加入奶油奶酪中,搅拌均匀步骤5 分次加入三个鸡蛋。步骤6 低筋面粉和玉米淀粉过筛,加入奶油奶酪蛋黄糊中,并搅拌顺滑步骤7 奶油奶酪蛋黄糊制作完毕步骤8 细砂糖分三次加入蛋白中,打发蛋白霜。打发至湿性状态步骤9 水浴法,150度烤50分钟。轻芝士蛋糕的烹饪技巧此方适用于6寸模 |
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