自制砂锅麻辣烫

自制砂锅麻辣烫的用料

各种自己喜欢的青菜，粉条或者面条，火锅丸类葱花，姜丝，蒜片	香叶，辣椒（自己喜欢适量）麻椒适量，食盐，麻酱
火锅底料

步骤1

准备好葱花，姜丝，蒜片，香叶和辣椒麻椒。

步骤2

油热后将所有调料下锅吵香，麻辣火锅底料（适量）也放入国中炒化。

步骤3

填水，倒入砂锅中。按口味添加食盐。

步骤4

锅中放如丸类，粉条或粉丝，各类蔬菜，煮熟即可。

步骤5

喜欢吃沾麻酱的直接吃就可以，个人比较喜欢吃倒入麻酱的，所以将用水调稀的麻酱倒进里面了，最后是这个样子的！奬奨漿糨！

如果喜欢粉丝，就最后放里面，要不然等到菜熟了粉丝都碎了，如果喜欢粗粉条，就先用热水将面条烫至半熟，然后跟丸类一起下锅。2·调麻酱的时候可以先用一点点醋，这样麻酱就很容易办稀了

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