菜干煲猪骨汤
地道老火例汤，润燥滋阴，排毒利水，自家晒的菜干，陈皮，更添几分家的味道。
菜干煲猪骨汤的做法
步骤1
清水泡菜干片刻至軟
步骤2
陈皮泡软后刮掉囊
步骤3
百合泡片刻
步骤4
桂圆干洗净
步骤5
红萝卜去皮切开
步骤6
猪骨洗净（个人感觉新鲜的不飞水更香）
步骤7
菜干泡软后洗净切小段
步骤8
将所以材料加水放入砂锅，大火煲至沸转中小火1小时半左右
步骤9
煲好了
步骤10
汤楂捞起点生抽，有汤有肉有菜。菜干煲猪骨汤的烹饪技巧
陈皮泡过把囊挂干净，冷水下料，热水会令蛋白质迅速凝固，砂锅为宜，骨头稍微飞水
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