虾米炒三丝
这道菜虽然挺朴素的，但家人的下筷率挺高的，粉丝软滑，木耳、黄瓜是脆的，清淡好吃。
虾米炒三丝的做法
步骤1
各材料，粉丝泡软，木耳、虾米泡透，黄瓜切丝
步骤2
木耳丝用沸水煮10分钟，捞起
步骤3
热锅，下蒜、葱、姜、虾米爆出香味
步骤4
下木耳丝与适量的水
步骤5
下点盐、糖、鸡粉煮透
步骤6
下粉丝继续煮
步骤7
待粉丝稍透明后加入黄瓜丝与蚝油
步骤8
大火翻炒均匀即可上碟