红三剁
这道是云南菜来的 不过我没吃过啦 好想本来是用的不辣的青椒 但我是四川的 所以用的小尖椒
红三剁的做法
步骤1
肉末加入姜末 少许生抽 还有蛋液（刚忘说了。。）盐我觉得可以不放 因为最后做出来好咸！
步骤2
青椒 番茄切丁备用
步骤3
热锅入油 油熟放腌制好的肉末 煸至变色后放青椒 翻炒几下之后放入番茄 再放盐 熟了焖个几分钟就能出锅啦红三剁的烹饪技巧
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