诗文 | 香煎扇贝 |
释义 |
香煎扇贝香煎扇贝的做法步骤1 扇贝剥开,去其泥肠,将扇贝中间的元贝肉用刀取出,碎肉切条,用餐纸吸干步骤2 香叶切碎,直接裹在元贝和碎肉上,橄榄油煎香步骤3 黑木耳焯水、晾干,将碎肉盛于其中,贝壳洗净用沸水杀菌,将元贝叠放上面步骤4 最后用香菜、葱花妆点,旁边淋上酱油和蜂蜜调和的酱汁佐味香煎扇贝的烹饪技巧宴会酱油色泽红而不黑,鲜而不咸,搭配透有淡淡荷花香的荷花蜜,色香味俱佳! |
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