墨西哥辣酱火鸡
墨西哥辣酱由洋葱、大蒜和辣椒制成。传统的墨西哥辣酱火鸡要加入墨西哥巧克力，用略带苦味的巧克力代替亦可。
墨西哥辣酱火鸡的做法
步骤1
取一大锅，入油，用中大火加热。放进洋葱、大蒜、辣椒粉、芝麻和辣椒，炒至洋葱变软，芝麻散发出香味，约10分钟。步骤2
火鸡用盐调味，放入锅中，和步骤1的材料炒匀。加入葡萄干、西红柿及西红柿汁，撒上丁香。步骤3
注入鸡汤，煮沸。转中小火，加盖，煮约10分钟。步骤4
加入巧克力、杏仁和香菜，不停搅拌，直至巧克力融化。舀入盘中，即可食用。
| 诗文 | 墨西哥辣酱火鸡 |
| 释义 |
墨西哥辣酱火鸡墨西哥辣酱由洋葱、大蒜和辣椒制成。传统的墨西哥辣酱火鸡要加入墨西哥巧克力，用略带苦味的巧克力代替亦可。 墨西哥辣酱火鸡的做法步骤1 取一大锅，入油，用中大火加热。放进洋葱、大蒜、辣椒粉、芝麻和辣椒，炒至洋葱变软，芝麻散发出香味，约10分钟。步骤2 火鸡用盐调味，放入锅中，和步骤1的材料炒匀。加入葡萄干、西红柿及西红柿汁，撒上丁香。步骤3 注入鸡汤，煮沸。转中小火，加盖，煮约10分钟。步骤4 加入巧克力、杏仁和香菜，不停搅拌，直至巧克力融化。舀入盘中，即可食用。墨西哥辣酱火鸡的烹饪技巧 |
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