诗文 | 美味猪肚鸡 |
释义 |
美味猪肚鸡每每来客人的时候都会精心做这道菜,特别是80岁的奶奶,都说吃了之后会感觉很舒服!待客和孝敬老人是不错的选择哦! 美味猪肚鸡的做法步骤1 把备好的料都洗净,如果猪肚和鸡都是大个的,那么料要备多些。步骤2 把三分之一的料放入鸡肚子里。步骤3 把鸡整只塞进猪肚里。步骤4 把猪肚的开口处用牙签封好。步骤5 把锅里放入适量的水,放猪肚鸡和剩下三分之二的料,水要莫过猪肚鸡。(要是用砂锅煲更好)步骤6 开大火煮,沸腾后小火炖1个半小时。步骤7 1个半小时后捞出,待切小块。步骤8 把猪肚和鸡切块放入锅内,鸡里的料拿出备用。步骤9 把切好的鸡、猪肚、鸡里的料全部放入锅内再煮半个小时,放适量的盐即可捞出。很美味哦!美味猪肚鸡的烹饪技巧 |
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