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诗文 美味猪肚鸡
释义

美味猪肚鸡

每每来客人的时候都会精心做这道菜,特别是80岁的奶奶,都说吃了之后会感觉很舒服!待客和孝敬老人是不错的选择哦!

美味猪肚鸡的用料

猪肚 1个 土鸡 1只
红枣 适量 枸杞 适量
党参 适量 黄芪 适量
白芷 适量 百合 适量
干香菇 适量 白莲 适量
姜 适量 盐 适量

美味猪肚鸡的做法

美味猪肚鸡的做法图解1

步骤1

把备好的料都洗净,如果猪肚和鸡都是大个的,那么料要备多些。
美味猪肚鸡的做法图解2

步骤2

把三分之一的料放入鸡肚子里。
美味猪肚鸡的做法图解3

步骤3

把鸡整只塞进猪肚里。
美味猪肚鸡的做法图解4

步骤4

把猪肚的开口处用牙签封好。
美味猪肚鸡的做法图解5

步骤5

把锅里放入适量的水,放猪肚鸡和剩下三分之二的料,水要莫过猪肚鸡。(要是用砂锅煲更好)
美味猪肚鸡的做法图解6

步骤6

开大火煮,沸腾后小火炖1个半小时。
美味猪肚鸡的做法图解7

步骤7

1个半小时后捞出,待切小块。
美味猪肚鸡的做法图解8

步骤8

把猪肚和鸡切块放入锅内,鸡里的料拿出备用。
美味猪肚鸡的做法图解9

步骤9

把切好的鸡、猪肚、鸡里的料全部放入锅内再煮半个小时,放适量的盐即可捞出。很美味哦!

美味猪肚鸡的烹饪技巧

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更新时间:2025/1/12 18:32:19