浪漫抹茶奶冻包
～切开后看这整整齐齐的方形就觉得心情很好。以下量我做了四个方形的面包。对切开颜值更高。
抹茶奶冻包的做法
步骤1
面包原料除了核桃仁和抹茶粉之外全部混合均匀。一开始混合时慢一些混合，我是揉十分钟之后再用力揉或者敲打面团30分钟左右，揉出喜欢的膜。
步骤2
盖上盖子发酵。
步骤3
发酵至两倍大。
步骤4
发酵期间我们做奶冻。牛奶，糖，玉米淀粉混合均匀。上锅开中火加热。
步骤5
大概煮热后就要不断搅拌，一直到变得浓稠。沸腾后关火。趁热放入一个耐热的容器，我用的乐扣乐扣的盒子…
步骤6
冷却后就会冻成一块啦。切开备用
步骤7
面团排气滚圆，挖出大约40g面团用来做白色皮。另外大部分混合抹茶粉，核桃仁，我还加了点葡萄干。
步骤8
像这样，混合均匀。
步骤9
面团擀开，放入一块奶冻。
步骤10
这样包好…我也是很2的，其实刚才直接擀成椭圆就好了嘛，就不用切了。下面会有外皮的正确包法。
步骤11
接口处捏紧
步骤12
正面是这样的。
步骤13
下面来正常的包法：长方形。
步骤14
这样放好
步骤15
上下正好接缝接起来，两边接起来
步骤16
这样就好了。
步骤17
放入温暖处二次发酵。烤箱发酵档，放入一碗水保湿，表面盖上保鲜膜。
步骤18
入预热好的烤箱，170度上下管烤25分钟左右。因为烤成白白的所以上面盖了一层烤盘哈。
步骤19
成品～
步骤20
哈抹茶奶冻包的烹饪技巧
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