诗文 | 奶香(椰香)红豆山药糕 |
释义 |
奶香(椰香)红豆山药糕买杂粮时看见红豆很好,就买回来了,想来想去看见家里有给孩子吃的山药,就想着结合一下,做个点心早餐吃。 奶香(椰香)红豆山药糕的做法![]() 步骤1 集合照![]() 步骤2 取50g左右的红豆洗干净,清水泡了一白天。![]() 步骤3 山药洗干净,放进锅里蒸了二十分左右,用筷子能穿透就可以了。(南瓜请无视,与此道点心无关)![]() 步骤4 蒸好的山药,晾一下剥皮。![]() 步骤5 剥好皮了,取一只保鲜袋装进去(我分了两包,一包里加了奶粉,另一包里加了椰粉),捏揉压擀,随意,弄成泥就好。![]() 步骤6 变成山药泥了,装进碗里待用。![]() 步骤7 我用焖烧罐把红豆焖熟了。![]() 步骤8 豆汁分离,红豆汁有用,不要扔!![]() 步骤9 锅内加入糖和红豆汁熬制成粘稠状。![]() 步骤10 加入红豆翻炒至糖汁将红豆都包裹住![]() 步骤11 炒好的红豆加到山药泥里。![]() 步骤12 搅拌均匀。![]() 步骤13 随意弄成各种形状,一口一个,很糯很香很好吃。![]() 步骤14 来个大头照,好美味好健康。奶香(椰香)红豆山药糕的烹饪技巧 |
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