红烧香菇冻豆腐

冻豆腐，营养丰富，内部无数的小孔在炖制的时候吸收了大量的汤汁，口感饱满，非常美味，有种吃肉肉的感觉(^_^)，冻豆腐还能促进脂肪代谢，起到一定的减肥作用哦。

红烧香菇冻豆腐的用料

步骤1

冻豆腐一盘，挤干水分，香菇对半切，花椒大料洋葱姜大蒜切好备用

步骤2

热锅凉油，小火煸香花椒大料，煸一会别糊了，把它俩盛出去不要，留油

步骤3

放洋葱姜大蒜炒香

步骤4

放入冻豆腐香菇略炒，倒入一勺老抽，两勺生抽，略炒

步骤5

倒入一碗水，开大火

步骤6

水大约到菜的一半高度

步骤7

一小把冰糖，大火煮开，中火炖至收汁

步骤8

出锅前来点现磨黑胡椒粉，这里磨了六下，再撒点葱花装饰

步骤9

成品

市场买来一块豆腐，洗净，切块或片，装好放冰箱里冷冻，吃的时候取出来自然化冻

随便看

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