多彩甜甜圈
圣诞节的时候，为了让圣诞袜子再鼓一点，在女儿回家前匆匆做了几个甜甜圈藏起来，晚上装进去，另外的送给了别的小朋友，第二天大家都收到了“圣诞老公公”送的甜甜圈，小朋友们几乎都当早餐吃了，一致认为“圣诞老公公”送的甜甜圈非常美味！女儿要求我也给她做一次，我说我可以试试。
其实那天做得特别匆忙，甜甜圈做得都不是很圆，然后上面的巧克力没完全干透就装了，成品不是很满意，没拍照，前几天重做了一次，这次让小家伙们吃过瘾了。
多彩甜甜圈的做法
步骤1
在面包机里放入牛奶、蛋液，一个角落里放糖，另一个角落里放盐，上面放高筋面粉，顶上再挖个小洞，放好酵母后再用面粉盖好。
步骤2
启动一个和面程序，我这个面包机一个和面程序是20分钟。
步骤3
一个和面程序 结束后加入软化的切丁的黄油。
步骤4
再启动一个和面程序。
步骤5
检查面团，已能拉出薄膜。
步骤6
放回，团好，启动发酵。发好的样子。
步骤7
取出面团排气。
步骤8
擀成1CM左右厚的圆片。
步骤9
用甜甜圈模具在上面压出形状。
步骤10
取一张油纸，剪成小的正方形，把压出的甜甜圈面团轻轻的移在上面。
步骤11
放烤箱发酵，下面放一碗热水。
步骤12
发至一倍大左右。
步骤13
锅里倒入适量油，油温烧至120度左右。
步骤14
把甜甜圈移进去，拿掉油纸。
步骤15
迅速翻面，炸至两面微黄时沥出控油。
步骤16
巧克力隔水融化，调匀。
步骤17
把甜甜圈的一面沾上巧克力。
步骤18
再沾上些糖针。
步骤19
放烤网上凉干。
步骤20
可以吃啦。多彩甜甜圈的烹饪技巧
压甜甜圈的时候直接压下去，不要左右扭，不然取出后就不圆了。 炸的时候油温在120度左右为宜，不停的上下翻动，以免炸焦。
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