腊肠火腿排包
这款面包是我学习烘焙以来，第一个四天连续做了三次的面包。而且这个面包你想什么时候烤就什么时候烤，我喜欢睡觉之前把面团和好、整好，早晨起来回温后再烤。
腊肠火腿排包的做法
步骤1
把除黄油之外所有制作面团的材料混合和成扩展状态
步骤2
放入软化的黄油，继续和至出大片薄膜状态
步骤3
把面团均匀的分为十份，揉成团，松弛十分钟
步骤4
擀成薄片，两边往中间卷起（卷紧）
步骤5
中间捏好，然后搓光滑
步骤6
放入烤盘，盖上保鲜膜，松弛15分钟，放入冰箱冷藏
步骤7
早晨拿出来烤盘，面包回温40分钟左右，刷上蛋液，依次放入火腿肠（香肠）、芝士碎、香葱碎。
步骤8
放入预热好的烤箱，中层180度20分钟左右，马苏里拉奶酪融化上色即可。
步骤9
取出烤盘
步骤10
很柔软哦
步骤11
一发的组织也很棒
步骤12
赶快来试试吧！腊肠火腿排包的烹饪技巧
1、如果你喜欢吃甜的，可以早表面洒上椰蓉，只需将配方中的糖换为50-60克，盐换为3克即可。2、你也可以早晨上班前和面，下班回家再烤。3、刷表面的蛋液用不完，可以最后直接淋在待烤的面包表面，浪费食材可不是好宝宝