凉面
做过两次，朋友都说好吃，今天朋友来了，想吃就又做了点
凉面的做法
步骤1
锅里放水烧开，放入绿豆芽烫30秒，用凉水冲一下，备用。水面也放入锅里烫1分钟，捞起用凉水冲一下，放在一个大点的碗里，加入调和油用筷子不停的搅拌，至冷却（也可以直接买弄好的面）。
步骤2
把绿豆芽放在凉面上，放入少许盐，再放入醋，酱油，花椒油，辣椒油，味精，鸡精，葱姜蒜，香菜，搅拌均匀就可以了。1盘香辣凉面就做好了，是不是很简单啊！凉面的烹饪技巧
放佐料的时候，按照顺序放入，前面的都忘记拍照了，只有做好了拍了一张，