韩国人参鸡汤

参具有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、明目开心益智”功效。经现代医学证明，鲜人参药用价值极高，补气强身，益智安神，延寿美容，通常用于病后体虚，食欲不振，神经衰弱，健忘失眠等。

韩国人参鸡汤的用料

老母鸡一只

韩国新鲜人参或干的西洋参 4-5只

糯米半杯

红枣 6颗

姜 3片

葱 1根

黄酒 30ml

韩国人参鸡汤的做法

步骤1

糯米洗净泡1小时、姜三片、葱白切丝，老母鸡去掉鸡屁股和PP周围的肥油备用。

步骤2

鸡肚子内塞入糯米、红枣、一棵参、葱白，最后用把鸡肚子用牙签闭口。

步骤3

鸡入锅注满纯净水,放三片姜，4棵小只的参切掉头根部放入，倒点料酒中大火烧开后撇掉浮末，盖盖子继续小火3小时。

步骤4

煲好的汤请上桌之前撒葱花，如果不是当天喝完请不要在锅里加盐，盛出来的时候再加盐哦！

关于这参某宝有售，没新鲜的参可以用干的西洋参代替。