可乐鸡翅
可乐鸡翅的做法
步骤1
将翅膀洗干净，每个翅膀上划几道口子，加酱油少许、盐、姜丝腌20-40分钟。步骤2
锅内放油，烧至6成热加花椒翻炒出味道。步骤3
加进翅膀炸至两面金黄。步骤4
倒入可乐，以盖过鸡翅为宜。步骤5
大火让可乐开起来就改小火，放干辣椒、盐调味道。步骤6
不时看火，当可乐汁粘稠起来就完成了。步骤7
出锅时撒上葱花配色，让菜更好看一些。可乐鸡翅的烹饪技巧
1、 辣椒不要在一开始就放，容易胡，不好吃。 2、 可乐一般是8-10个鸡翅用一罐可乐。 3、 酱油不要放太多。 4、 没有可乐的话，也可以拿糖来代替