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诗文 红糖核桃小饼干
释义

红糖核桃小饼干

家有两位女生,常备些红糖,甜腻的味道只能让它在特殊日子里发挥点作用,大部分时间被搁置一旁,有一天,红糖碰上核桃,甜腻与微涩发生了奇妙反应,互相包容的味道化成舌尖上的一丝清甜。

红糖核桃小饼干的用料

核桃 140g 黄油 110g
鸡蛋 1只 低筋面粉 340g
红糖 120g 泡打粉 少许

红糖核桃小饼干的做法

步骤1

将软化的黄油与红糖混合在一起,用打蛋器打发,打至颜色变浅发大即可

步骤2

将蛋液分次加入(一次加入容易蛋油分离)用打蛋器打至顺滑
红糖核桃小饼干的做法图解3

步骤3

将过筛的低筋粉和泡打粉加人打发的黄油红糖中翻拌,然后再倒入核桃仁,用手捏成长方形,裹上保鲜膜,放冰箱冷冻几分钟至硬(这步方便切块儿)
红糖核桃小饼干的做法图解4

步骤4

切片摆盘
红糖核桃小饼干的做法图解5

步骤5

上下火180度烤25分钟

红糖核桃小饼干的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/26 2:09:09