炸琵琶梗

宝宝超爱吃

炸琵琶梗的用料

小麦面粉 500	鸡蛋 1个
地瓜 1个	糖、油、适量喜欢吃糖可以多加点

步骤1

把除油跟水以外的所有的材料加到盆里，然后加入油跟水，揉成这样的面团。油要比水多噢！水加一点就可以了。之所以油要比水多是为了让成品更酥脆！

步骤2

包上保鲜膜醒半小时

步骤3

这样就可以了

步骤4

把面团幹成一个大圆片厚度约一厘米左右

步骤5

然后分成四块

步骤6

切条入油锅，入油锅时要用筷子不停搅拌，这样做是为了防止它们在油锅里粘成一坨

步骤7

好啦！大功告成。等晾凉以后酥脆香甜的琵琶梗就做好了，然后放入密封袋保持酥脆随吃随取是不是很方便呢？

地瓜可加可不家刚好家里有就加了一个

随便看

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